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哮喘食療方案:蜂蜜姜汁蒸南瓜



  哮喘是呼吸道常見病,也是多發病,夏日防“喘”更是一個熱點話 題。夏季,對于慢性哮喘、支氣管炎、肺心病等“老病號”們來說,可不能掉以輕心。夏季持續的低壓使人悶熱難忍,有嚴重基礎肺病者更容易舊疾復發,不停地咳 嗽,甚至稍一活動就會喘得上氣不接下氣……專家提醒,有哮喘病的人在夏季要注重保健,選用對癥的食療方也可以緩解病情,下面為哮喘患者推薦幾道南瓜藥膳。

  南瓜又名番瓜、倭瓜、金瓜、金冬瓜等。其營養成分較全,營養價值較高。嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富,老南瓜則鈣、鐵、胡蘿卜素含量較高。這些對防治哮喘病均較有利。中醫學認為:南瓜味甘,性溫,具有補中益氣、消痰止咳的功能,其食療方有:

  紅棗紅糖南瓜:紅棗(去核)20枚,鮮南瓜約500克,紅糖少許。南瓜去皮切塊,與紅棗一起加水煮爛,放入紅糖調味后即可取用。食用量可根據病人的具體情況而定。

  蜂蜜姜汁蒸南瓜:南瓜1個(約500克),冰糖、蜂蜜各50克,姜汁適量。南瓜洗凈,切開頂蓋,除去瓤及瓜籽,放入姜汁、冰糖及蜂蜜,蓋上頂蓋,用竹簽固定,隔水蒸2個小時即成。每日吃一半,每日分2次食用,能補肺腎、止咳喘。可輔助治療肺腎兩虛型哮喘。

  南瓜皮煮牛肉:老南瓜皮200克,牛肉100~200克。共煮爛熟,吃肉、喝湯,每日2次,可常食用。能補脾胃、益氣血、止咳定喘。

  麥芽姜汁南瓜膏:南瓜1個,麥芽300克,姜汁15毫升。南瓜去籽洗凈切塊,加水與麥芽同煮至爛熟,用紗布絞取其汁,再濃煎至一半,放入姜汁,以文火熬成膏狀,每晚服50克,能溫中、止咳、定喘。對寒性哮喘有一定的輔助治療作用。

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